Nhân sâm là dược liệu đứng đầu trong tứ đại danh dược “sâm, nhung, quế, phụ”, được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền xưa. Nhân sâm chứa hàm lượng lớn tổ hợp chất ginsenoside (một loại saponin “độc quyền”), đã được công nhận là có tác dụng chống ung thư, chống oxy hóa và giảm cholesterol… rất tốt cho sức khỏe con người. Trải qua quá trình hấp sấy hiện đại, nhân sâm trở thành những củ hồng sâm cao cấp, chứa hàm lượng dinh dưỡng và saponin cao vượt trội.
