Nấm linh chi khô là một trong những loại dược phẩm quý hiếm có nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe người dùng. Loại dược phẩm này thường được sử dụng để bồi bổ sức khỏe, thanh lọc cơ thể và hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh như ung thư, tiểu đường,… Vậy làm thế nào để sử dụng nấm linh chi khô đúng cách, mang lại hiệu quả tối ưu nhất?
Nấm linh chi khô thường được sử dụng theo 4 cách dưới đây:
Nấm linh chi khô xay bột hãm trà
Nấm linh chi khô đem xay thành bột được xem là cách sử dụng đơn giản và hiệu quả hiện nay. Bạn có thể sử dụng bột nấm linh chi xay sẵn hoặc cũng có thể mua nguyên tai nấm linh chi khô về xay thành bột để đảm bảo chất lượng.
Nấm linh chi khô xay bột có để đem hãm trà và sử dụng. Cách hãm trà nấm linh chi khô rất đơn giản:
Bước 1: Bạn lấy khoảng 75g bột nấm linh chi khô cho vào túi lọc, sau đó cho vào bình trà và rót nước sôi vào.
Bước 2: Bạn hãm trà trong khoảng 10 phút thì vớt bã trà ra, rót vào tách và thưởng thức. Bạn cũng có thể pha trà chung với mật ong để trà nấm linh chi khô thơm ngon hơn.
Phần bã trà sau khi pha có thể được sử dụng để làm mặt nạ đắp mặt, giúp da dẻ hồng hào, khoẻ khoắn và hỗ trợ làm mờ các vết thâm nám một cách hiệu quả. Để làm mặt nạ bột nấm linh chi khô, bạn chỉ cần cho khoảng 1 thìa mật ong cùng với 2 thìa nước hoa hồng vào phần bã nấm. Trộn đều và đắp lên mặt từ 2 -3 lần/ tuần để mang lại hiệu quả tốt nhất.
Thường xuyên uống trà nấm linh chi khô sẽ giúp cho đầu óc được thư giãn, tỉnh táo, giúp tập trung tốt hơn. Bên cạnh đó, trà nấm linh chi khô còn hỗ trợ điều trị các chứng bệnh khác như: mất ngủ kinh niên ở người già, các bệnh thường gặp trong độ tuổi kinh niên,….
Đối với người cao tuổi, sử dụng nấm linh chi khô thường xuyên sẽ giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện sức khỏe.
Sắc nước nấm linh chi khô
Thường xuyên uống nước nấm linh chi khô, cơ thể sẽ được thanh lọc, giải độc và tăng cường sức khỏe. Sắc nước nấm linh chi khô hơi tốn thời gian nhưng mang lại hiệu quả cao nên được nhiều người dùng ưa chuộng.
Để sắc nước nấm linh chi khô, bạn thực hiện thao các bước dưới đây:
Bước 1: bạn sử dụng khoảng 50g nấm linh chi khô nguyên tai hoặc thái lát mỏng, cho nấm vào nồi.
Bước 2: bạn cho thêm vào khoảng 6 – 7 trái táo đỏ đã được rửa sạch. Táo đó nên được bổ đôi hoặc chia làm 4 để khi nấu táo sẽ chiết xuất dinh dưỡng nhiều hơn. Sau đó cho thêm 10gr cam thảo và khoảng 5 – 6 lát nấm thượng hoàng nếu có.
Bước 3: tại bước này, bạn đổ khoảng 2 lít nước vào nồi và bật bếp đun sôi. Khi nước sôi, hãy hạ lửa nhỏ liu riu, nấu khoảng 45 phút rồi tắt bếp. Chắt lượt nước đầu tiên ra. Tiếp tục đổ 1.5 lít nước vào nồi nấu đợt 2 tương tự như đợt 1 và nấu đợt 3 với 1 lít nước. Thực hiện như lượt nấu nước đầu tiên.
Bước 4: Sau khi đun xong 3 lần nước, bạn đổ cả 3 lần nước vào chung với nhau và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, để uống trong ngày thay nước lọc hàng ngày. Thường xuyên uống nước nấm linh chi khô sẽ giúp tăng cường sức khoẻ và giúp cho đầu óc tỉnh táo hơn.
Ngâm rượu nấm linh chi khô
Ngâm rượu nấm linh chi khô là một trong những cách sử dụng nấm linh chi khô hiệu quả nhất. Cách làm này giúp bạn có thể giữ trọn vẹn những dưỡng chất từ loại dược liệu quý hiếm này.
Để ngâm rượu nấm linh chi khô, bạn cần chuẩn bị khoảng 100gr nấm linh chi khô thái lát, 3- 4 lít rượu trắng 40 độ cùng với một bình thuỷ tinh để ngâm rượu có dung tích 5 lít. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm nhân sâm, táo đỏ hoặc long nhãn vào ngâm cùng. Đậy kín nắp khi ngâm và bạn ngâm khoảng 30 ngày là có thể sử dụng được. Tuy nhiên, rượu nấm linh chi khô ngâm càng lâu ngày sẽ càng bổ dưỡng.
Nấm linh chi khô làm nguyên liệu nấu ăn
Ngoài các cách dùng nấm linh chi khô như hãm trà, nấu nước hoặc ngâm rượu, bạn có thể sử dụng nấm linh chi khô làm nguyên liệu để nấu các món canh, súp. Đây cũng là một cách sử dụng nấm linh chi phổ biến hiện nay.
Để thực hiện, bạn chỉ cần dùng khoảng 100 – 200 gr nấm linh chi khô thái lát, chuẩn bị thêm cà rốt, táo đỏ và thịt gà. Bạn hầm chung các nguyên liệu để có được món canh gà hầm thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng cho cả gia đình.
Khi nấu, bạn nên cho nấm linh chi cùng với gà vào hầm trước khoảng 30 phút, sau đó hãy cho những nguyên liệu khác vào. Canh gà nấm linh chi khô giúp bồi bổ sức khoẻ và là loại canh cực kỳ thích hợp với người bị suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy và những người bị mất ngủ.
Hiệu quả của nấm linh chi khô không chỉ phụ thuộc vào cách sử dụng nấm mà còn phụ thuộc vào cách bảo quản nấm linh chi. Bảo quản nấm linh chi khô đúng cách có thể đảm bảo giữ được các chất dinh dưỡng có trong nấm, mang lại hiệu quả sử dụng cao nhất.
